Ons verhaal

Cecile’s draagt de naam van oma Cecile en is voor ons veel meer dan alleen een restaurant. Het is een plek waar lekker eten, gastvrijheid en samenzijn centraal staan.

Wij zijn Kilian en Chabeli en samen bouwen we iedere dag verder aan Cecile’s.

Kilian staat als chef dagelijks in de zaak en legt zich toe op de gerechten, producten en verdere verfijning van onze keuken.

Chabeli combineert Cecile’s met haar eigen voltijdse job. Achter de schermen blijft ze nauw betrokken bij de organisatie, uitstraling en verdere ontwikkeling van de zaak en wanneer het kan, is ze uiteraard ook mee aanwezig in Cecile’s.

Ook in de zaal staat Wesley mee voor u klaar. Als vast gezicht binnen ons team zorgt hij samen met ons voor een warme, persoonlijke en verzorgde bediening.

Onze weg

Wat begon als een zaak met ontbijt, tearoom en brasserie, groeide stap voor stap uit tot het restaurant dat Cecile’s vandaag is.

Het afgelopen jaar hebben we heel bewust een volgende stap gezet. We besteden steeds meer aandacht aan mooie producten, smaak, presentatie, servies, sfeer en persoonlijke bediening. Niet om afstandelijker te worden, maar om van ieder bezoek een nog mooiere totaalervaring te maken.

Tegelijk willen we trouw blijven aan iets wat voor ons heel belangrijk is: Cecile’s moet toegankelijk blijven.

U hoeft bij ons niet altijd voor een volledig menu te kiezen. U bent even welkom voor één gerecht à la carte, een verzorgde lunch of een uitgebreide avond met ons 3- of 4-gangenmenu.

We willen blijven zoeken, groeien en verfijnen, zonder de warmte en gezelligheid waarmee Cecile’s begonnen is te verliezen.

Cecile’s blijft Cecile’s. Alleen telkens een beetje beter.

Tot binnenkort,
Kilian, Chabeli, Wesley & team Cecile’s